VALENTI微波炉加热食物是否有害，VALENTI广大用户问，微波炉加热食物易使身体产生大量的癌细胞，还说国外家庭中没人使用微波炉，这个到底是否是真的。

 

       VALENTI揭开事实真相：农业大学食品与营养学院副教授朱毅标示，微波炉加热食物与家庭日常是要弄个的炒、煮、炖等烹饪方式相比，温度高、烹饪时间短，不但不会破坏营养，反而有助于营养物质的保留。
 

 

       同时，用微波炉加热饭菜由于热得快，并且不用加水，食物中的维生素和矿物质保留得更多，专家指出，微波炉的原理是将电能转化成热能，而食物只是简单地从微波炉中接受热量，只要按照说明书上的要求来加热，绝对不会发生性质的改变，其只是加热食物中的水分子，食物本身并没有发生化学变化，所以不可能产生致癌物质，同时，在距离微波炉炉门5厘米处使用微波炉，不会对人体造成任何影响。

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